鲜味高汤

牛蒡削皮切滚刀块备用。
海带用水冲干净，切段。（不用泡水，养分才不会流失。）
黄芪、干香菇洗干净。
苹果削皮切大块。

将所有材料放进水里，大火煮滚，改小火煮约1.5小时。

沥掉菜渣，即使高汤。