冬天吃南瓜,美味又健康。的确,冬天是个吃南瓜的好季节。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,改善冬燥症状。
食材:基围虾和南瓜。
将基围虾剥壳,加入适量的食盐,腌制15分钟。
将南瓜洗净,去皮,切片。
热油锅。
放入腌制好的虾仁。
煸炒变色,铲起。
原锅放入南瓜片,煸炒南瓜片熟,将虾仁回锅。
煸炒均匀,即可关火。
by 心食神
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