剁椒莲藕

剁椒莲藕的简介：

秋令时节，正是鲜藕应市之时。用鲜藕做成的菜，就成为餐桌上的常见菜肴。生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症；熟藕，其性也由凉变温，能健脾开胃，益血补心，故有补五脏、消食、止渴、生肌的功效。可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，能延年益寿，是一种很好的食补佳品。

剁椒莲藕的用料：

剁椒莲藕的家常做法，怎么做剁椒莲藕好吃

心食神小贴士：

特点：口感爽脆，香辣开胃。夏天吃还可加点蒜末。