红枣桂花糯米藕

糯米先浸泡至少3小时有的菜谱里说不要浸泡的我没试过

新鲜的莲藕两节要选糖藕营养好藕粉多

莲藕切皮洗干净

切下来的两面的头不要扔掉用牙签固定住一头

另一头在筷子的帮助下往所有能塞米的小孔里塞米

一头塞满了用莲藕的头盖住牙签固定翻过来另一头用筷子检查每一个小孔没有塞满的继续

完成了所有的塞米工作好费时间哦我是用高压锅煮的冰糖就放进去了不怕煮不酥

高压锅开了闷一下15分钟左右放红枣要的就是那个香味再开火

烧开了再闷开锅倒上糖桂花大火烧一下已经很甜了这是已经拿出来的糖藕

放凉了就可以切片了锅里的糖水不要浪费一把红豆一把糯米煮烂了浇在糖藕上非常好吃

为什么要提醒买糖藕一定要挑颜色雪白微红的每一节都是中间粗大的

切的时候就有感觉了吃的时候更是过瘾每一片都有拉丝的感觉这就是传说中的藕断丝连啊