剁椒黄瓜鸡蛋塌

鸡蛋打散，放入剁椒搅匀

黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份

攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可