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黄瓜火腿丁

黄瓜火腿丁的简介:

简单食材,上手快的下饭菜神马的最适合一人食了!

黄瓜火腿丁的用料:

黄瓜火腿丁的家常做法,怎么做黄瓜火腿丁好吃

  1. 1.黄瓜,胡萝卜和火腿都切丁。
    蒜瓣切末。

    黄瓜火腿丁的做法步骤1
  2. 2.锅热油,下蒜瓣爆香。

    黄瓜火腿丁的做法步骤2
  3. 3.下胡萝卜翻炒,待8分熟时放少许盐。炒匀。

    黄瓜火腿丁的做法步骤3
  4. 4.下火腿丁,快速翻炒几下!火腿本身是熟食,所以不要炒太久!

    黄瓜火腿丁的做法步骤4
  5. 5.倒入黄瓜丁,放少许鸡精和生抽,快速炒匀便可关火!

    黄瓜火腿丁的做法步骤5
  6. 6.出锅装盘,撒上少许黑胡椒粉,即食!

    黄瓜火腿丁的做法步骤6

心食神小贴士:

一、我用的火腿本身带有咸味,所以在翻炒胡萝卜时已放盐,后面无需再放!防止火腿过咸!
二、黄瓜丁再最后放,既可保留黄瓜原有的爽脆口感,防止黄瓜炒老,又能与咸火腿和胡萝卜的味道相融合。
三、胡椒粉可以稍微调和没有盐咸味的黄瓜,可根据跟人爱好口感增添或者不要!
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