酸辣黄瓜夏季适合的爽口小菜酸甜口微辣
黄瓜滚刀切好后用盐腌上,放入盆中
碗里放糖、醋、少许酱油,黄瓜腌出的汁水也可放入糖醋汁中
葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣子炝锅,待煸出香味,原料焦黄,放入糖醋汁,适量加水
将滚开的汤汁浇在腌过的黄瓜上,以刚刚没过黄瓜为好
by 心食神
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