凉拌茄子要不要？要！切克闹！

凉拌茄子要不要？要！切克闹！的简介：

专治各种苦夏！！！夏季方便又营养的推荐！保留了最原始食材的营养又很漂亮～

凉拌茄子要不要？要！切克闹！的用料：

凉拌茄子要不要？要！切克闹！的家常做法，怎么做凉拌茄子要不要？要！切克闹！好吃

长茄子洗净切成两至三段（依长度定）
上锅蒸7、8分钟至去生
小葱切小段，蒜切成蒜蓉，小米辣与小葱切成相同小段。
将凉拌酱油（生抽）、少许糖、盐、少许醋调成汁备用
将茄子晾凉后撕成小条，并开始放肆摆盘～
凹造型结束后倒入调好的汁，并撒葱、蒜、辣于表面！完成！

心食神小贴士：

茄子不要蒸太久，辣椒随意搭配。枣枣只能接受微辣，所以最后加入。

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