这款三明治个人觉得真的非常好吃,而且提前做好在冰箱放着,吃之前回温就可以。所以是忙碌清晨的福利(可以多睡几分钟懒觉了呢!)里面很多蔬菜,一层层的摞起来,味道层次很丰富。但是会有比较重的蒜味,如果不想美好一天从蒜味开始,请吃完主动来两粒!
将茄子,西葫芦切约1cm的片,红椒劈半。刷一些油,放进160度烤箱烤40分钟
面包掀盖!把面包芯挖出来
做酱汁:把一半的面包芯切碎,加橄榄油,葡萄酒醋,大蒜碎,意式香草,罗勒,盐混合均匀。也可以放到blender里!
在面包底刷一层酱料(我用的芥末籽,可以直接刷做好的酱汁)
摆上烤好的茄子,刷酱汁
摆红椒,刷酱汁
继续摞西葫芦,刷酱汁
铺上奶酪
铺好罗勒,我还塞了一些小红萝卜进去!
盖上盖子!用保鲜膜包起来,在冰箱过一夜
取出来切开看看,是不是很棒!
吐司炉大招来啦!架子实在太好用,直接放到架子上加热超方便!