这是一道很简单的家常菜,,可以根据家里不同情况可以改变的,如果家里有老人,跟不喜欢太辣的人的话,花椒跟干辣椒就可以少给一点,只要有那个味道就可以了.虽然图片的颜色有点暗,但是味道确实很霸道哦~
先把脆皮肠全部对切.改刀后洗干净,黄瓜切成片(这样比较入味)莴笋头切片.
锅里加入适量的油,烧热后加入干辣椒跟花椒,把香味煸出来后,把干辣椒跟花椒捞出.
捞出后,把脆皮肠倒入锅里,翻炒几下,当脆皮肠变成花朵一样的形状后,加入莴笋头跟黄瓜
炒到8分熟的时候加入豆豉,跟少量的盐,翻炒一下就可以出锅啦~
by 心食神
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