冬瓜烧牛脊

冬瓜烧牛脊的简介：

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，故素有“减肥瓜”之称。冬瓜的营养十分丰富，具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者、慢性支气管炎的康复保健养生佳蔬。常吃冬瓜，皮肤不长粉刺，不生疔疖，是夏季美容菜里不可多得的食材。只烧冬瓜，无肉不欢的儿子定会不满意，于是用牛脊肉——既牛肋条一起来烧，各取所需，需要补充能量的吃肉肉，想减肥的吃冬瓜，两全齐美。再：冬瓜吸收了牛肉的香气，不再素生生的没味道，绝对称得上是美味。

冬瓜烧牛脊的用料：

冬瓜烧牛脊的家常做法，怎么做冬瓜烧牛脊好吃

心食神小贴士：

葱可选择洋葱为宜，因其较耐长时间炖煮。而普通葱则一煮既烂，味道也远没有洋葱浓。