可能最近韩剧看多了!《匹诺曹》、《highkick短腿的反击》、《healer》。三部剧看完,泡菜也有了,辣酱也有了,炒年糕也会做了,今天,泡菜锅也大获成功了!只是,男人没买到豆腐,让我用冬瓜代替,其实还不赖!
先备好食材。五花肉或肥牛,反正肥点的。才香
泡菜一定要正宗,决定了味道。我买的清潭洞泡菜,味道很正
香菇
葱姜蒜
包菜
一般的可以用豆腐,豆芽,金针菇等。蔬菜可以随意!今天阴差阳错用了冬瓜,真的蛮不错
炒香五花肉,会爆出一些油
用五花肉爆出的油炒洋葱和香菇。盛到砂锅内
爆香蒜姜
把泡菜倒入五花肉,炒香。倒入砂锅
放砂锅
倒一碗淘米水。盖过食材
放蔬菜(包菜,冬瓜)
加2勺韩国辣酱。如果淡了,可以加点盐
煮15分钟,起锅之前放大葱,调味调色