今年的冬天是满世界的都在下雪，冷！冷！冷！多喝汤是暖身的好办法！俺还最喜欢用胡辣汤调味，因为胡辣汤的味道很像我们这儿两来风的辣汤，微辣的口感，还稍带点面香，是开胃又避寒哦！寒冷的冬季喝上一碗浑身舒畅！感觉暖呼呼的！！若有人问：皮肚是啥？呵呵！肉皮晾干后，经油炸就成皮肚啦~~~味道劲道还稍有点脆，我们都用它煮汤。做法是把干猪皮先用碱水将上面的油污洗净，晾干表面的水分，用温油炸至金黄色酥脆时即可。好吃还美容！！
先将鸡汤煮好
冬瓜、皮肚、鱼丸
小锅放少许鸡汤、葱、姜，煮开
放入冬瓜、皮肚、鱼丸大火煮开，小火慢煮至冬瓜透明色
半包胡椒汤用水调匀
倒入锅内拌匀再次煮开即可
