没有肉的午餐便当

先做，番茄菜花

菜花切成小朵、番茄切小块，准备好葱花

菜花用热水焯一下，然后过清水

热锅入油，放葱花炝锅，入番茄块，榨一下，然后加一点水，慢熬，出汁

放入焯好的菜花翻炒，然后加入适量番茄酱

小火收汁，放入调料糖、盐、鸡精

翻炒均匀关火

炖冬瓜

冬瓜切成小块（熟的快）

热锅入油，加入两勺耗油，一勺糖

等糖溶化后，放入冬瓜，均匀翻炒

冬瓜上色后，加一点水，转小火炖一会

待汁被冬瓜吸收后，放一点鸡精