黄帝内经曰,“五谷为养,五果为助”。粥,集米果之香,温润而滋补。喝粥养生,早已被人们广泛认可。那么我们今天就来做一款适合这个季节饮食的水果养生粥——桑葚粥。它甜而不腻,且有滋补肝阴,养血明目之功效。一起来做吧!欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
材料:桑葚100克、糯米50克、粥米50克、冬瓜糖70克(可用冰糖40克代替)。这些材料,不是套死的,可以灵活变幻
把桑葚洗干净泡起来,米一起淘洗干净
如果要简便地计算煮粥所用水,要先用一个东西量一下,米的体积。煮粥所用水,按体积来算,通常是米的六倍。如果用冬瓜糖,还要加水,开始就直接放七倍的水。
煮上以后,把冬瓜糖切成粒。如果放冰糖或白糖,这道手续就免了
煮到十五分钟以后,把桑葚和冬瓜糖放下去。煮粥,先是大火烧开,再转小火,后面都是小火
把桑葚和冬瓜糖放下去后,偶尔要轻轻搅动一下。桑葚放下去后,再熬30分钟,就可以了。
香甜润滑......