美味日式土豆饼

土豆去皮，切成小块，隔水蒸熟。

火腿肠、洋葱、葱分别切碎，洋葱加盐炒熟，玉米起玉米粒，清水煮熟，备用。

蒸好的土豆倒进大碗，搅成泥。

倒入洋葱等材料，加盐搅拌均匀。

鸡蛋打匀，把搅好的土豆泥捏成饭碗大小的饼，按面粉、蛋浆、面包糠的顺序裹好。

下油锅，炸至表面金黄，捞起食用。