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香煎芋头饼(独家)

香煎芋头饼(独家)的简介:

在一家茶馆吃了一次芋头煎饼,味道不是很好,都煎糊了。想着自己也可以试试,所以就有了今天的菜单啦~^O^

香煎芋头饼(独家)的用料:

香煎芋头饼(独家)的家常做法,怎么做香煎芋头饼(独家)好吃

  1. 取500g大芋头去皮刨成丝,建议带一次性手套工作,免得手痒。

    香煎芋头饼(独家)的做法步骤1
  2. 蒜头切细末

    香煎芋头饼(独家)的做法步骤2
  3. 胡椒碾碎,我用的是白胡椒

    香煎芋头饼(独家)的做法步骤3
  4. 把胡椒粉,蒜末,盐,生粉面粉全放进芋头丝里,清水少于搅拌均匀

    香煎芋头饼(独家)的做法步骤4
  5. 锅烧热,放入植物油(油多饼更脆),把芋头丝摊开,薄薄一层开始煎。

    香煎芋头饼(独家)的做法步骤5
  6. 待两面都成金黄色后,出锅

    香煎芋头饼(独家)的做法步骤6

心食神小贴士:

1,清理芋头的时候记得带手套,没有手套也得用塑料袋拿芋头。万一不小心接触到芋头了皮肤痒了,可以用热水泡下,可以减缓病情。
2,最好是用不粘锅,容易煎些。
3,不要经常的翻芋头,我都是翻一次就出锅了。
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