首页
菜谱
食材
菜单

自制芋圆

自制芋圆的简介:

想吃芋圆,但每次只能都要去鲜芋仙吃,排队那个长啊,而且还比较贵,有空的话不如在家试一下亲手做吧!这是很久之前做的,照片照的不是很好,在以前的图库里挖出来的,凑合着用吧哈哈

自制芋圆的用料:

自制芋圆的家常做法,怎么做自制芋圆好吃

  1. 把整个的番薯和芋头洗干净,用水煮熟。至于要多久才熟透,那要看它们个头大小,煮大概15分钟时用筷子戳一下,能戳穿就行啦

    自制芋圆的做法步骤1
  2. 把煮好的番薯芋头去皮,压成泥状(用手捏捏,大概没有大颗粒就行)。我家没有专门压土豆泥那个东西,有那个就方便多了,我只能用勺子慢慢压,累死了

    自制芋圆的做法步骤2
  3. 压好的番薯泥(芋头泥)加上木薯粉和适量砂糖,大概泥和粉的比例是5比1,觉得干的话就加点水。

    自制芋圆的做法步骤3
  4. 两坨泥粉混合物(>﹏<)
    感觉做紫薯的颜色会更好看

    自制芋圆的做法步骤4
  5. 将两坨东西搓成条状,大概手指粗细

    自制芋圆的做法步骤5
  6. 用刀切成粒状

    自制芋圆的做法步骤6
  7. 下锅用水煮熟就OK啦!

    自制芋圆的做法步骤7

心食神小贴士:

ps:我这次做的是红糖水,热的,吃起来糯糯的,没什么嚼劲,但我妈说这样挺好吃的,有点像吃小汤圆。。。。
做完这次我建议哈,煮熟芋圆后要用冰水冷却一下,再加入冰冻的糖水中,这样才有嚼劲,喜欢的话,还可以加入煮熟的红豆花生蜜豆什么的,希望你能成功咯
你可能喜欢的