土豆芝心球

土豆洗净后放入水中煮30分钟后去皮，碾压成土豆泥晾凉备用

把芝士片撕成小正方片

用土豆泥当饺子皮把芝士当馅包进去

将土豆泥搓揉成一个个小圆球

面粉和水成面粉浆加少许盐（自己把握粘稠度咸淡）

把土豆球一个一个放入面粉浆内裹上浆液

放入热油中炸至金黄色即可