剁椒蒸芋头仔

一，芋头仔洗干净，放高压锅里蒸5一6分钟

煮熟后剥去表皮，改刀切小块

把剩余的材料全部放在碗中，拌均匀，锅烧热，倒入玉米油，烧至沸腾，泼在装有剁椒的调料中，激发香味，

把油泼剁椒码在芋头仔上，水开大火蒸十五分钟左右，

出锅，撒上葱花。