葡萄干凉糕

除椰蓉外的所有食材放入锅内中小火煮至沸腾。

沸腾后转小火，全程不停的搅拌直至粘稠。

取一容器，我用的是不粘模，底部洒上一层薄薄的椰蓉。

倒入容器内，抹平表面，放入冰箱冷藏。

冷藏好后用小刀切成小方块，裹上椰蓉即可。也可用模具印成自己喜欢的样子。