很香甜,而且容易做的一款面包,我妈妈的最爱!
高筋面粉等材料称重备用。

除淡味黄油外,将鲜牛奶、鸡蛋、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母依次倒入面包机搅拌桶,使用“发面团”方式启动揉面。

待面团揉至成团时加入淡味黄油块继续揉。

发面至两倍大,且按压不反弹。

分成小面团(大小随意),静置15分钟。

将椰蓉、葡萄干、全蛋液、细砂糖搅拌均匀。

接下来各种造型,只要能裹住椰蓉葡萄干馅就行。

将烤盘置入烤箱上层,烤箱里放一碗开水,进行二次发酵。发酵完刷上全蛋液,撒上芝麻。

烤箱中层,175度15分钟出炉即可。Y(^_^)Y
