椰丝葡萄干饼干

软化的黄油加入糖粉打发成羽毛蓬松状

鸡蛋打散分三次慢慢加入黄油中打匀

将过筛的粉类加入，用刮刀切拌的方法搅拌至无颗粒，加入椰丝和葡萄干（不要搅拌过度）

将面团分成小块搓圆放铺好油纸的烤盘上，手指轻轻压平

放入已经预热170度的烤箱，烘烤18分钟，冷却后食用。