老南瓜,糯米粉,生粉,白糖。
老南瓜切好。
封上保鲜膜上锅蒸15到20分钟至软,如果是微波炉大火8分钟就可以了。
蒸好把南瓜捣融,这时把白糖倒进去一起搅。
加糯米粉,生粉一起揉。
面团揉好,挤出一个一个搓成小圆球,忘了拍挤出面团的照片了。
准备两根牙签,对称摁。
对称摁。
上面摁好,再往两边提。
两边对称提高点哦,要不蒸出来会塌的。
加上枸杞点缀。没有枸杞用葡萄干也得。
小南瓜底部擦点食用油,蒸出来就不沾锅,上锅蒸10分钟。
完成。
by 心食神
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