在家乡常吃的一道菜,出来工作后就自己动手炒,味道真的让人很怀念。
小南瓜切丝,鸡蛋打散,辣椒和蒜切末
锅烧热放油,先将鸡蛋炒散,盛出奋用。
锅内加油烧热,放入蒜爆香,放入小南瓜丝翻炒,然后放炒散的鸡蛋和辣椒。翻几下,调盐进去。
炒到小南瓜变软出水,调鸡精进去,翻几下出锅,配上热腾腾的米饭很香很香!
by 心食神
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