海鲜南瓜盅

将南瓜洗净，在南瓜的四分之三处用小刀以锯齿形状划一圈，要划透，这样就能取下上面的南瓜盖，用勺子挖出南瓜瓤。

将南瓜隔水蒸20分钟左右，把南瓜蒸熟。

黄瓜洗净去皮，切小片备用；鸡蛋炒熟；虾仁用少许蛋清加料酒淹一下；其它辅料焯水后控干备用。

先把虾仁过油捞出，另起锅放少许油，用姜丝炝锅，依次放入虾仁、木耳、炒熟的鸡蛋和各种辅料，加一点糖，翻炒几下，关火，加入鸡精和盐，几滴香油，翻炒均匀。

把炒熟的海鲜菜倒入蒸熟的南瓜盅里，就是一款色香味俱全的美味了！南瓜也可以一起吃哦！