快手南瓜饼

小南瓜去皮切成小块，放入小碗中微波炉中高火加热4-5分钟。取出加入白糖调成甜口味。

慢慢加入糯米粉，用勺子按压搅拌均匀，用手试粘度，加糯米粉混匀至不沾手为止。取出揉面团，搓成长条，切成均匀的小剂子，按成扁圆型的胚子，待用。

锅中放油烧热，分批放入生胚，待底面金黄翻面再炸，炸至双面金黄再炸一会儿，等到南瓜饼鼓起来就可以出锅了。