南瓜牛腱汤

牛花键（就是所谓的老鼠腱子）洗净，切小块，焯水后沥水待用

南瓜去壤洗净，带皮切稍厚一点的大块

砂锅做水，投入牛肉和香料，大火煮开后转小火，炖至肉烂为止

加入南瓜块，大火煮滚后转小火，十分钟即可，食前加盐调味