养生南瓜盅

把部分南瓜榨汁备用，所有杂菇去蒂改掉切好洗净备用.

以花刀形式切开一口掏掉瓜囊稍微修饰成盅

小南瓜放入蒸锅蒸熟取出备用。

鸡油加入姜葱小火炸油备用；剩余油渣加入清水放入杂菇稍微滚透。

把焯透的杂菇取出滤干水分去掉油渣和姜葱.

另取一锅加入炸好的鸡油,倒入杂菇大火翻炒.

加入榨好的南瓜汁兑入调味料小火焖至入味,勾薄芡盛入瓜盅即可。