榄菜肉末刀豆的简介：
面饭馒头的最佳搭档我称此菜为百搭神器
榄菜肉末刀豆的用料：
榄菜肉末刀豆的家常做法，怎么做榄菜肉末刀豆好吃
刀豆摘去两头去除老茎洗净控干后切丁
夹心肉末加少许黄酒和盐抓匀
油热后入刀豆炝炒
直至变色变软出锅
锅洗净少许油煸炒肉末
肉末炒白熟后加入刀豆翻炒
最后加榄菜 一起炒匀出锅
心食神小贴士：
一、不建议刀豆先焯水 水分大不香就要直接煸炒到干香程度最好~
二、榄菜本身偏咸 之前肉末里也加过一些盐所以个人觉得咸度已经够了不用再调味最后出锅时可以先尝一下觉得太淡的可以适量调一下~
三、配粥 配米饭塞窝头都好吃呀都好吃~
四、保持榄菜特有的鲜香我没有再添加葱姜蒜等材料~只在肉末加了黄酒去腥*^_^*
