自制美味盖浇饭

将芹菜和土豆切丁，四角豆切条，猪肉可以用五花肉，将肉肉切块

倒油，七分热将肉干炒，放料酒调鲜，再倒酱油调色，炒匀！直接倒入土豆和芹菜一起炒，炒一下，添少许水，防止黑锅！上面三样差不多熟时倒入四季豆，煸炒！放盐、花椒粉，其他的别放！

最后一步，准备淀粉，水调！水淀粉尽量多些，直接倒入锅中勾芡，盖上闷两分钟，将煮好的米饭盛盘中，熄火，将做好的直接浇在米饭上，就可以开吃啦！