前些日子,谢先森的朋友送了他一瓶李锦记蒜蓉辣椒酱,我一直不知道该如何下手。开盖后,我拿筷子戳了一记,舔尝一口,蒜香满口带着微辣刺激舌尖,咸度适宜,灵感就来啦!四季豆清炒之后拌炒此神酱,极好吃!写菜谱之前,先让我到旁边感动得哭一会。。
四季豆冲洗、去筋、折成小段。
热锅,下油。下四季豆翻炒,翻炒至四季豆变得翠绿,加一小勺盐,把盐翻炒匀,加小半碗水继续煮一会。
待水快收干之时,加入1-2勺(随意)蒜蓉辣椒酱,迅速翻炒拌匀。关火,盛出。
by 心食神
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