肉末茄子

热锅下多多的油，炒茄子，茄子很吸油，这个时候不要节约油。

大火翻炒，炒到油被尽数吸干，茄子微软。盛起来。

炒肉末啊炒肉末。就是lan菜肉末四季豆里的那么炒。不说了。

加豆瓣酱。你要问了，为啥肉末四季豆不加，茄子要加？问得好！

把茄子放进去炒。

盛起来吃吧！嫑放盐。