蒜泥茄子

蒜泥茄子的简介：

这算是一道比较熟悉的凉菜，妈妈说很好吃，做法也简单。算是我这个新手的新的拿手小菜。

蒜泥茄子的用料：

蒜泥茄子的家常做法，怎么做蒜泥茄子好吃

茄子上锅蒸熟
将茄子凉后手撕成条
青椒切丝，小葱切丝，和蒜泥一起摆在茄子上。
再放入适量的花椒油或花椒面，盐，味精。
锅内倒入色拉油适量，烧热后浇在茄子上面。立刻香喷喷哦！！！！
倒入陈醋与生抽适量搅拌均匀，即可！！！

心食神小贴士：

1蒸茄子注意时间，不可以蒸太软或者蒸太烂。
2油一定要烧热，这样蒜香更浓！！

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