家常炒茄子

家常炒茄子的简介：

就是家里随便做的，特别简单，适合新手朋友

家常炒茄子的用料：

家常炒茄子的家常做法，怎么做家常炒茄子好吃

长茄子和朝天椒洗干净，长茄子切滚刀块，就是转着切块，辣椒切段
油烧热后放入辣椒翻炒
倒入茄子继续翻炒，先放点盐，翻炒后倒入少许老抽上色，锅内可加半碗凉水将茄子炖烂
水全部炖完后茄子也就好了可以出锅了

心食神小贴士：

这个盐和辣椒的用量根据个人的口味，老抽不要太多，太多就会太黑了

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