韩式辣茄子

将茄子切成一厘米宽的长条备用，还有少许蒜末

在茄子里加入少许盐和面粉拌匀

加油，煎茄子，煎至金黄色，软糯盛出来

把调好的韩式辣酱和番茄酱加水调和倒入锅中，还有蒜末也放入进去，酱的比例自己决定，不喜欢辣就多放番茄酱、我是1:1的比例

最后放入茄子翻炒，放糖盐，也可加少许生抽提味，没有可以不放