味噌酱烧茄子

茄子切条下锅（多放油）煎软煎透

茄子扒拉到一边底油放肉馅葱姜蒜末和味噌，再加点老抽，我老觉得茄子白不呲咧的不好吃，味噌放多少味噌看个人口清淡，我们家这是白味噌我放了小半碗儿（事实证明有点儿咸

mix肉和茄子再扒拉扒拉临出锅撒点青椒碎和生蒜末

开吃吧！