豉香鲫鱼

豉香鲫鱼的简介：

豆子真是一个神奇的玩意，从豆牙，毛豆，干豆，以至于变身后的豆豉，总能带结我们惊喜！与鲫鱼的结合也妙不可言!

豉香鲫鱼的用料：

豉香鲫鱼的家常做法，怎么做豉香鲫鱼好吃

鲫鱼清洗干净，擦干水，鱼身划几刀。
热锅凉油大火烧，放入鱼煎两面金黄。
锅内留少许底油，小火煸香花椒，豆豉及干辣椒。
再加开水和全部调料放煎好的鲫鱼，大火烧开十分钟，小火慢炖，放蒜最后收汁。
放青红黄椒丁出锅!

心食神小贴士：

油热后撒一点盐再放鱼，防止鱼煎破皮。豆豉含盐大，下调味料时按个人口味加盐哟!

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