黑椒炒排骨

肋排切小块洗净，用厨房纸吸干水分，用生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉腌制半小时

适量油煎腌制好的排骨，小火煎熟（大概十来分钟吧，一定要用小火，不然外面焦了里面还是生的），捞出备用

重新放入适量油（比炒菜多点），放入葱姜蒜炒香，放入洋葱，青黄椒

将煎好排骨进锅，倒点料酒，不停翻炒

尝尝味道决定要不要放盐==，排骨熟了齐活~