墨西哥鸡肉卷

将鸡腿肉取下切条

黄椒、西红柿切条入沸水略烫会捞出

面粉加水成稀面糊，在平底锅里烙成饼

鸡肉条先在蛋液里浸一下，再在炸鸡粉中滚一下，入油锅小火炸成金黄色取出

在干净的板上先放摊好的面饼，再铺一层烫好的生菜，再将黄椒条、西红柿条、鸡肉条放上去

再加适量沙拉酱，把饼下方往里卷，再把饼子横卷起来即可