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南瓜素烩

南瓜素烩的简介:

因为前些天大雾,总觉得嗓子不舒服,喝了水也不管用。于是想到了以前做过的一道菜~里面的百合可以利肺清咽~本人喜欢素菜,捏呵呵……这些材料一年四季都有卖~个人是很喜欢啦~色香味营养俱全哦~做法也很简单,容易上手~因为家里有老人所以炒的久了一些,南瓜已经有点化了……如果是喜欢清脆一点口感的朋友可以少炒一下~手机碴画质请见谅……好久不下厨手忙脚乱地~同志们图片凑合着看吧~新手献丑了……捂脸跑开……

南瓜素烩的用料:

南瓜素烩的家常做法,怎么做南瓜素烩好吃

  1. 请把买好的食材洗干净、处理好百合不是很容易洗~耐心地一瓣一瓣来吧~

    南瓜素烩的做法步骤1
  2. 南瓜去皮切片雪豆去两角掰掉丝备用

    南瓜素烩的做法步骤2
  3. 红黄椒去蒂切成块备用

    南瓜素烩的做法步骤3
  4. 百合洗净分瓣备用

    南瓜素烩的做法步骤4
  5. 准备好一碗淀粉留着勾芡

    南瓜素烩的做法步骤5
  6. 锅中放入适量油加热

    南瓜素烩的做法步骤6
  7. 放入南瓜、红黄椒和雪豆中火翻炒一会儿

    南瓜素烩的做法步骤7
  8. 待雪豆黄红椒变色后加入少量水继续翻炒

    南瓜素烩的做法步骤8
  9. 加入百合快速翻炒,倒入水淀粉勾芡,加盐、糖、鸡精
    不断翻炒至食材全部变色熟透

    南瓜素烩的做法步骤9
  10. 出锅啦亲~

    南瓜素烩的做法步骤10

心食神小贴士:

①加入淀粉可以使口感绵糯~
②雪豆一定要去丝的哦亲~
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