马蹄和秋葵属性寒凉,正是去火化燥的好蔬菜。秋葵马蹄色彩鲜艳,口感清爽,也是小朋友喜爱的菜呢
准备食材清洗干净
秋葵开水焯烫一下,加少许盐保持颜色更青翠。
将烫好的秋葵切小段,马蹄切片,甜椒切块
热锅中倒少许油,加葱姜煸香,放入马蹄翻炒片刻,看马蹄有透明的颜色后加入秋葵甜椒,最后加盐和鸡精翻炒均匀即可。
因正好手边有草莓,就放了几颗配色,颜色还真是漂亮呢
by 心食神
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