蒸鱼段，肯定是做鱼最简单又最不容易出错的鱼料理了。做个新菜谱呢，是想跟大家share一个蛮有用的想法：做菜无定法，任何一点小创意、小改动，都能带来口味完全不同的一道新的私房菜。我的这道蒸鱼，是在盐腌的环节里添加了椰香春光的灯笼辣椒酱，用了“特辣型”。出菜后公公婆婆大人赞好吃，味道很特别，猜配料猜了几次也猜不中。我想很多“独家秘方”的独特味道也都是一点儿动脑筋的小tips造就的啦，多尝试，多思考，慢慢就会累积出一套你自己的独门绝技噢；）～
鳕鱼切块，用一点盐、胡椒粉和灯笼辣椒酱稍腌一会儿，
浇上生抽，撒上葱丝和用清水泡过的枸杞，上锅蒸十分钟左右，熟了就出菜！
