餐蛋面是一道朴素的港式茶餐厅料理，把面换成饭应该也不错吧～试试看咯
橄榄油烧热煎蛋和午餐肉，蛋上洒一点点盐，溏心就好，不必翻面，午餐肉煎至两面一点点焦
秋葵开水汆烫15—30秒
把煎好的蛋、午餐肉和烫好的秋葵摆在米饭上，趁热把溏心蛋拌入米饭，午餐肉也拌起来吃，会比较香^_^
by 心食神
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