秋葵最喜欢就是盐水煮了,时间短,而且保持秋葵的爽脆,蘸点酱吃最爱了!
将秋葵洗干净,最好用盐搓一下它上面的绒毛,用刀稍切去顶上的蒂。
水煮开,加入适量的盐,一点点油
放入秋葵,煮大约两分捞起
捞起后立即放进冰水混合物中降温,防止秋葵过熟
最后淋上泰式酸辣酱,开吃吧!
by 心食神
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