这是我有一次去广州玩时,在一个餐厅里吃到的一道菜。在那之前我从来没有吃过秋葵,在超市里看到也只把它当做变异的青椒直接略过。那一次吃了之后就一直对秋葵的味道念念不忘,刚好今天在菜场看到,就买了一些回来。不过餐厅做的那个有点太重口了,而且很油腻,所以我稍微改了一下做法,刚刚已经试吃了,非常好吃。
首先,先把材料全部洗洗干净,切好。
放油,把大蒜爆香后加入适量甜面酱(可不加),再放青椒,炒至半熟。
放入猪肉,炒至变色半熟。
放入秋葵,炒至半熟时放西红柿炒熟,起锅前加入适量的盐。
然后把家里灯全部打开,拍张美美的照片发到空间得瑟一下。
关灯吃饭,搞定。