秋葵对身体有很多补益作用,尤其是脾胃,而且味道清淡,常吃都是凉拌或炒蛋,在餐厅吃过一次藤椒秋葵味道咸香很不错,做来分享
秋葵洗净锅中热水没过秋葵煮至断生捞出过凉水沥干
秋葵两面打花刀以便入味大蒜切末
锅中油适量小火烧热后放入藤椒煸出香味后捞出中火炒香蒜末后放入秋葵
翻炒几下放料酒少量清水生抽盐略煮
煮至秋葵入味即可盛出装盘放上之前用过的藤椒装饰即可
by 心食神
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