说起冬瓜,就不得不提它的利水消肿功效,减肥瘦身必选佳品哦!冬瓜本身味道清爽素淡,能容各种味之精华。八宝冬瓜盅,把多种至鲜之美发挥得淋漓尽致,冬瓜柔嫩清香,肉香诱人,让人在享受美味的同时还能美容瘦身,餐桌上怎能缺少如此一道高大上的美味佳肴。
冬瓜洗净,去顶部,挖空瓜瓤成冬瓜盅,用刀把口部周围雕成锯齿状
.把瑶柱、瘦肉、鸭肉、鸡肉、蟹肉、草菇和丝瓜洗净切丁,莲子洗净,然后和高汤(或水)一起调味煮5分钟左右,备用
在冬瓜盅内加入高汤(或水)、猪骨,调味,上炉蒸30分钟左右,使冬瓜肉入味;然后把汤和猪骨倒出,把第2步中的八宝和汤倒入冬瓜盅即可上桌