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剁椒丝瓜蛋

剁椒丝瓜蛋的简介:

丝瓜是凉性食物。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。

剁椒丝瓜蛋的用料:

剁椒丝瓜蛋的家常做法,怎么做剁椒丝瓜蛋好吃

  1. 将丝瓜洗净去皮,切滚刀块

    剁椒丝瓜蛋的做法步骤1
  2. 鸡蛋打散,锅烧热,放入1大匙油,将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用

    剁椒丝瓜蛋的做法步骤2
  3. 锅中放入1大匙油,放入剁椒和蒜蓉炒香

    剁椒丝瓜蛋的做法步骤3
  4. 放入丝瓜块

    剁椒丝瓜蛋的做法步骤4
  5. 加入鸡汤翻炒至软

    剁椒丝瓜蛋的做法步骤5
  6. 加入鸡蛋同炒,用盐调味即可

    剁椒丝瓜蛋的做法步骤6

心食神小贴士:

小贴士丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质。
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