枸杞丝瓜

丝瓜洗净去皮切成大的滚刀块。姜片切丝，枸杞清洗干净，加清水浸泡

炒锅放油，烧至七成热时放入姜丝爆香

这后加入丝瓜和枸杞

并加入100ML的清水，焖炒至丝瓜软熟

加入鸡精和盐调味，用水淀粉勾芡即可盛出